Чебрець блошиний Фокслей / Thymus pulegioides Foxley
Висота дорослої рослини - 8-10 см.
Форма листя - дрібне довжиною 5-10 мм, округлої форми
Колір листя - зелене з білими плямами і облямівками
Колір квітки - бузково-Блакитний
Період цвітіння - Червень-Серпень
Плід - сухі коробочки з чотирма чорно-бурими горішками
Аромат - яскравий лимонно-цитрусовий
Освітлення - сонячне
Грунт - легкий, поживний і добре дренований грунт, з лужною або нейтральною реакцією
Вологість грунту - чебрець досить посухостійкий, але в спеку потребує помірного поливу, не витримує закисання ґрунту
Чебрець (Тим’ян) - багаторічна рослина, медонос, невисокий чагарник (30-40 см). Цвіте з травня по вересень квітками світло-лілового та білого кольорів.
Чебрець поширений у середземноморському регіоні. Дикий чебрець росте в Леванті, де його, можливо, вперше почали культивувати.
Стародавні єгиптяни використовували чебрець для бальзамування. Стародавні греки використовували його у своїх лазнях і спалювали як ладан у своїх храмах, вважаючи, що це джерело мужності.
Вважалося, що чебрець поширився по всій Європі завдяки римлянам, які використовували його для очищення кімнат і «надання ароматного смаку сиру та лікерам». У європейське Середньовіччя траву клали під подушку, щоб допомогти спати та відлякати кошмари. У цей період жінки також часто дарували лицарям і воїнам подарунки, які включали листя чебрецю, оскільки вважалося, що це надає хоробрості тому, хто його носить.
Унікальний склад тим`яну (чебрецю) наділяє цю рослину цілющими властивостями. У тим`яні містяться вітаміни групи В і вітамін С, тимол, каротин, флавоноїди, камедь, дубильні речовини смоли, органічні кислоти, корисні гіркоти і цілий ряд елементів, важливих для людського здоров`я: фосфор, кальцій, калій, селен, магній, марганець, цинк. У чебрецю звичайного є приємний і сильний аромат, а також гострий і пряний, гіркуватий смак. Як прянощі в кулінарії використовуються листя чебрецю. Він дуже добре впливає на запах і смак овочевих страв, що особливо помітно в стравах з капусти і картоплі. Рослина вважається чудовою приправою для супів з сочевиці, квасолі і гороху.
Правильно висушену рослину використовують як чай. За порадами фахівців, у такому разі свіжий чебрець треба розкласти на тканині або папері тонким шаром. Сушити його можна у затінку протягом 5 днів, під навісами, аби сонячне проміння його не діставало.
