Орегано / Материнка звичайна

Висота дорослої рослини -  30-60 см.
Форма листя -  супротивне, округлої форми, опушене листя
Колір листя -  насичено жовте, але після цвітіння стає більш зеленим
Колір квітки -  рожево-бузковий
Період цвітіння -  Червень-Серпень
Аромат -  трав'янистий, злегка димчастий і теплий аромат, що нагадує майоран і чебрець
Освітлення -  сонячне/напівтінь
Грунт -  добре росте на зволожених, пухких, помірно родючих, нейтральних чи лужних, добре дренованих ґрунтах
Вологість грунту -  погано росте на дуже вологому ґрунті, можливе гниття коренів
 
 
 
Орегано - це багаторічна рослина сімейства губоцвітих, відома і під іншою назвою - материнка. Воно має кілька підвидів, які різняться за запахом та місцем виростання. Родом орегано з південних та центральних областей Європи та країн Середземномор'я.
 
 Невибаглива до ґрунту материнка поширена і в Україні. Особливо часто вона трапляється на пагорбах, полях і в лісах західних і північних областей. Не всі люди знають, як саме виглядає Origanum vulgare. Тому під час лісових прогулянок проходять повз низького чагарнику (висотою 30-70 см) з невеликими рожево-бузковими квіточками.
 
 Росте у мішаних і листяних лісах, серед чагарників, на галявинах. Тіньовитривала рослина. Цвіте у червні — серпні.
 
 Основну користь приправи можна пояснити насиченим складом рослини. Натуральні природні компоненти позитивно впливають на людський організм. Ефірні масла у складі орегано перевершують бактерицидними властивостями багато антибіотиків. А дубильні речовини сприяють швидкому загоєнню опіків і ран. Материнку рекомендують приймати для боротьби з: туберкульозом; бронхітом; ангіною; тонзилітом; гінгівітом.
 
 Регулярне застосування орегано всередину організму в якості ліків формує стійкий позитивний ефект при лікуванні і профілактиці хвороб. Масло орегано здатне проникати глибоко у тканини і незамінне при гематомах, вивихах, розтягненнях. Тому материнку цінують спортсмени. Екстракт ефірного масла входить до складу мазей для лікування артритів, артрозів та інших хвороб суглобів.
 
 Любителі грецької, італійської, середземноморської кухні вже не уявляють собі смак національних страв без цієї спеції. Шеф-кухарі використовують орегано для: м’ясних і рибних рецептів; овочевих страв; випічки; пирогів; соусів, солінь, маринадів; алкогольних напоїв (ароматизація пива, вермуту, лікеру).
 
 Підходять як свіжі листочки, так і суха трава. Італійці люблять піцу або пасту зі смаком орегано. Французи обожнюють готувати ніжні вишукані підливи з печериць із використанням “прованської” приправи. Греки додають гілочку материнки в рослинне масло для заправки салатів. У Польщі рослина входить до складу сумішей для домашніх ковбасок, паштетів, м’ясних пирогів. А наші бабусі заварюють з материнки заспокійливий чай.